Pâtes à la carbonara

Facile, rapide et pas cher

Pour 4 personnes :

• 500 g de pâtes ( de tagliatelles   ou spaghettis)
• 200 g de lardons)
• 2 oeufs
• 100 g de fromage râpé
• poivre t sel
• 1 boite de crème liquide 20 cl
• Préparation
• 1- oignon
• 1-Faites dorer l'oignon coupé fin, ajoutez les lardons  et laissez cuire tout doucement.
  2-Dans une casserole faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Pendant ce temps, battez les oeufs
  3-Egouttez les pâtes en gardant un peu d'eau de cuisson.Mélangez au lard et ajoutez les oeufs battus ainsi que la crème, laissez frémir.
  4-Ajoutez le fromage râpé, mélangez et servez immédiatement.
• 5-Saupoudrez le plat de persil