Pão de lo de Ovar ( Recette portugaise )
Ingrédients:
10 jaunes d’œufs
10 jaunes d’œufs
5 blancs d'œufs
150g de sucre
70g de farine fermentante
Préparation:
Allumez le four à 180 degrés. Tapisser un plat en terre cuite allant au four, rond ou carré avec du papier sulfurisé et mettre de côté.
Mélanger les jaunes d'œufs avec les blancs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et volumineux. Ajouter la farine lentement et remuez avec une cuillère en bois, de bas en haut, bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule et laissez cuire pendant 30 minutes.
150g de sucre
70g de farine fermentante
Préparation:
Allumez le four à 180 degrés. Tapisser un plat en terre cuite allant au four, rond ou carré avec du papier sulfurisé et mettre de côté.
Mélanger les jaunes d'œufs avec les blancs et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit épais et volumineux. Ajouter la farine lentement et remuez avec une cuillère en bois, de bas en haut, bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule et laissez cuire pendant 30 minutes.
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