Gâteau mousseline
Sucre 7 c a s.
Œufs 6
Fécule de pommes de terre 4c. a. S.
Levure-1.c.a. Thé
Jus d’un citron moyen
Cassez les œufs et battez-les avec le sucre au batteur électrique pendant 10 mn
Avec le fouet ajoutez la fécule, ensuite la levure et pour finir le jus du citron.
Cuisson à four modéré +- 25 mn
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