Tarte au fromage

Tarte au fromage blanc

- 500 g de fromage blanc 40% de matière grasse

200gr de crème fraîche
- 3 œufs
- 40 g de Maïzena
- 100- g de sucre
- 1 sucre vanillé
1 petit pot de confiture ou compote
Préparation :Battez les blancs d’œufs et laissez en attente. Dans un saladier, battez les jaunes d’œufs avec les 2 sortes de sucre, mélangez le fromage  avec la crème fraîche et, la maïzena,
Incorporez délicatement les  blancs en neige au mélange de fromage.

Déroulez la pâte et foncez le moule.

Sur celle-ci étalez la confiture et par dessus le mélange Verser le tout sur la pâte et faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 45