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samedi 8 décembre 2012

Pain à la grecque


Pain à la grecque

 

500 gr de farine (1 paquet de levure boulangère)

¼ de lait tiède

2 œufs

1 c. a. s. de cannelle

100 gr de sucre

(+ Sucre cristallisé et graisse pour la platine)

Délayez la levure dans le lait et laissez la pâte craqueler

Ajoutez le reste sur le plan de travail roulez des bandes de pâte sur le sucre perlé (aplatir à ½ cm) Laissez gonfler et cuire à four moyen

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